|
|
Risotto Met Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 1 ui
* olie of margarine
* 1 pak risotto-rijst
* 9 dl bouillon
* 1 Italiaans groente pakket
* 1 tomaat
* 2 pakjes hamreepjes
* geraspte kaas
* 75 ml slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de ui en snipper hem.
Verhit de olie of margarine in de wok en fruit daarin de stukjes ui 2 minuten.
Voeg de risotto-rijst toe en bak die in circa 2 minuten tot de korrels glanzen.
Maak bouillon van een blokje en 9 dl water.
Voeg de bouillon toe aan de rijst. Breng het aan de kook. Laat de rijst onafgedekt zachtjes koken, tot het vocht bijna is opgenomen.
Verhit in een koekenpan olie of margarine en roerbak de groente in circa 5 minuten.
Snijd de tomaat in stukjes en voeg toe aan de groente (soms zit er in het groente pakket een zakje kruiden, doe die erbij. Gebruik anders wat Italiaanse kruiden)
Voeg de hamreepjes toe aan de groente.
Voeg de groente ham toe aan de rijst en laat het enkele minuten meewarmen.
Roer de geraspte kaas en de slagroom door de rijst.
|
|
|